Pstrąg na placuszkach

Szczegołowy opis produktu

Pstrąg na placuszkach z zielonego groszku. 

Składniki:

1 duża cebula, 2 łyżki oliwy, 2 szklanki groszku (mrożonego), 2-3 ugotowane ziemniaki, 1/2 szklanki bułki tartej, 1 jajko. sól, pieprz, 1/2 szklanki ubitej śmietanki kremówki, 3 łyżki chrzanu.

Na oliwie zeszklij drobno posiekaną cebulę. Dodaj groszek i smaż, aż się rozmrozi.

Groszek z cebulą przełóż do dużej miski. Dodaj ugotowane ziemniaki, jajka, bułkę tartą i przyprawy. Tłuczkiem do ziemniaków rozgnieć składnik, aż uzyskasz spójną masę. 

Na rozgrzany olej nakładaj porcje masy (możesz posłużyć się okrągłą, metalową foremką), smaż na złoto z obu stron. Śmietankę ubij, połącz z chrzanem.

Na ciepłe placuszki nakładaj porcję sosu chrzanowego; wędzonego pstrąga, odrobinę kawioru, cząstkę jajka i gałązkę koperku. Podawaj od razu, na ciepło.

Film z przepisem: https://drive.google.com/open?id=1BFx0432h-K-UrpvU0QQyQALz-kVM5FhG